一生ものの鉄フライパンと言えば、ドイツ製のターク（Turk）のフライパンです。
その中でもクラシックフライパンは、職人によって一つ一つ鍛錬仕上げされた、継ぎ目のない一体型のフライパン。料理の質が上がるだけでなく、使えば使うほど味が出て育ちます。
ただ、クラシックフライパンはサイズの種類が豊富で、どのサイズを選んだら良いか選ぶのが難しいですよね。
高級なフライパンだけに、買ってみたら、意外と大きい！小さい！重すぎる！などと後悔はしたくないものです。（私自身も22cm、24cm、26cmでとても悩みました。）
そこで今回は、タークフライパン料理が大好きなドイツ在住の私が、クラシックフライパン24cmをお勧めする理由と、サイズ感について徹底レビューします。
約1年以上、ほぼ毎日クラシックフライパン24cmを使っていますが、非常に満足しています。
この記事を読めば、ターク24cmでどんな料理ができるかイメージがつくよ！
クラシックフライパン24cmをお勧めする理由
お勧めする理由① 重量
タークのフライパンを購入する上でまず知ってもらいたいことが、重さです。
タークは他の鉄フライパンと比べて非常に重量あるので、サイズの大きいものを買ってしまうと、日常使いが面倒に感じてしまう事があります。
クラシックフライパン24cmは重量が1.3kgありますが、女性でもなんとか片手で持ちあげられる重さだと思います。26cmや28cmだと1.5kg近くになりますので、流し台に運ぶだけで一苦労…ということになりかねません。
できれば毎日使いたいタークのクラシックフライパン。操作性が良いことは、長く使い続ける為にとても大切なことだと思います。
お勧めポイント② サイズ感
クラシックフライパン24cmをお勧めする理由は、日常使いに適したサイズ感だという事です。私は妻と2人暮らしですが、お弁当用のちょっとしたおかずから、2人前のメイン料理まで幅広く使用しています。
時々、1人前の料理を作ることもありますが、1人用としても大きすぎることなく使えます。
24cmのクラシックフライパンで作れる料理の幅は広く、目玉焼き、餃子、炒飯、焼き鮭、チキンソテー、ステーキ、お好み焼き、オムライス、オムレツ、ホットケーキ、クレープなど、様々な料理に対応します！
参考までに、1人前の炒飯を作った時の動画です。サイズ感を確認してみてください⏬
お勧めポイント③ 買い足しやすさ
1本目のタークを買ったあと、2本目、3本目と揃えたくなる可能性がありますね。
そんな時にも、初めの1本が24cmであれば、次は28cmや20cmと用途に応じて買い足しする事が容易です。フライパンは通常、20cm、24cm、28cmが多いため、他のフライパンとの組み合わせがしやすいこともメリットです。
24cmは標準的なサイズ使い勝手がよく、ターククラシックフライパンの重さや使い方を知る上で、とてもおすすめです！
クラシックフライパン24cmのサイズ感
それでは、クラシックフライパン24cmのサイズ感をお伝えします。いろいろな料理の写真を載せますので、サイズ感をみてみましょう。
目玉焼き（2個）
目玉焼き2個焼いてもまだ余裕がある大きさです。3個がベストかもしれませんが、4個でも焼けるサイズ感だと思います。
生卵（4個）
Mサイズの生卵を4個乗せると、これくらいの感じです。
餃子
クラシックフライパン24cmだと、中サイズの餃子が12〜13個程度焼けます。タークで焼く餃子は、皮がパリパリに焼けて絶品です。タークを買ったら、是非一度作ってみて欲しい料理の一つです！
焼き方はこちらを参考にしてください⏬
焼き鮭
鮭の切り身を２切れを置くと、このようなサイズ感ですね。お肉を焼くことが得意なタークですが、焼き魚もばっちり仕上がります！
スペアリブ
こちらは200gの骨つき豚肉ブロックを2個、スペアリブにした時の写真です。お肉とクラシックフライパンの組み合わせは間違い無いです。鶏胸肉２枚、小さめのステーキなら２枚同時に焼くことも可能です。
まとめ
今回はターククラシックフライパン24cmをお勧めする理由をお伝えしました。サイズ感を少しでもお分かり頂けたのではと思います。
もちろん、それぞれのサイズに良さはありますが、ターククラシックフライパン24cmはオールマイティに使える1本であることは間違いありません。
私もこの1本を手にしてから、料理が本当に楽しくなりました。タークの魅力は数え切れないほどありますが、職人の手作りによる無骨なフォルムはシンプルにかっこいいです。使うほど愛着が湧きます。
皆さんも是非、タークのクラシックフライパンの世界を楽しんでくださいね！！
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